„Grüß Gott mit hellem Klang“ tönt es aus dreißig Männerkehlen im Uthleder Heimathaus. Der Männergesangverein singt zum ersten Mal in dieser Saison vor Publikum. „Wir sind am Üben für das Sängerfest am 26. April“, sagt Vorsitzender Heinz Blendermann, „und ich hoffe, dass Ihr dann auch alle wieder kommt“. Hein Blendermann zeigt sich zufrieden mit der Beteiligung an den Übungsabenden. „Meistens sind wir um die 30 Mann“, so der Vorsitzende. Aber nur deswegen sind die Sänger und Zuhörer an diesem Abend nicht gekommen, denn dieser Auftakt ist gleichzeitig der kulinarische Höhepunkt des Winterhalbjahrs. Ein stattliches Spanferkel wartet auf etwa 90 hungrige Münder. Mit Gerd Hillen haben die Sangesbrüder einen Schlachter in ihren Reihen, der das Schwein vor ihren Augen in portionsgerechte Stücke zerlegt. Organisiert hat das alles die Gruppe des zweiten Bass, die in diesem Jahr turnusmäßig als Festausschuss an der Reihe ist. „Mit diesem Rotationsprinzip haben wir seit Jahren gute Erfahrungen gemacht“, sagt der zweite Vorsitzende Walter Bockhorn. Die Frauen der Bassisten sind auch mit ím Einsatz. „Es braucht nicht Mageres sein, ruhig etwas durchwachsen“, ist von den meisten Gästen zu hören. Dazu gibt es Bratkartoffeln, Sauerkraut und Salat. Auf Kalorien achtet an diesem Abend keiner. Anschließend klönen alle noch bis tief in die Nacht hinein, und für das Reste Verzehren beim nächsten Übungsabend ist auch noch genug vom Spanferkel übrig. Otto Baur